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雞蛋韭菜餡怎樣做好吃

更新时间：2026-11-13 00:53:51

　　1、材料：韭菜、雞蛋5個、鹽（少許）、醬油、花生油、十三香、味精。

　　2、韭菜摘幹淨後用水清洗，幹淨後空幹水分。

　　3、韭菜用刀切丁，丁越小越好。

　　4、雞蛋攪碎上鍋煎，在煎的過程中要用筷子不停的攪拌，這樣可以避免結成大塊，雞蛋成顆粒狀後出鍋。

　　5、加鹽、味精、醬油少許、十三香、花生油等佐料順時針攪拌均勻，加入切碎的韭菜拌勻即可。

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