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海苔炸魚條怎麼做

更新时间：2026-08-30 06:31:13

　　1、材料：A.鳕魚200公克，B.玉米粉30公克，雞蛋2顆，海苔粉20公克，A.鹽1/8茶匙，雞精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，B.椒鹽粉1茶匙。

　　2、鳕魚肉洗淨瀝幹去皮與刺，切成如小指般大小的魚條，加入調味料A拌勻備用。

　　3、将作法1的鳕魚條均勻的沾上玉米粉後，沾上已打好的蛋液，再沾上海苔粉。

　　4、熱一鍋，放入适量的油，待油溫燒熱至約120℃，将作法2的鳕魚條放入鍋中，以中火炸約1分鐘至表皮呈酥脆狀，撈起瀝幹油份，食用時可沾椒鹽粉。

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