1、若是活的海鲶魚直接放在水盆裡即可，在水裡滴上幾滴油更好。如果是已死的，可以切段，用熱水焯一下，再擦幹表面水分，冷藏可保存數日，當然也可以選擇将鲶魚冷凍起來，這樣保鮮期會更長的。
2、鲶魚因種類不同，外形上有比較大的差異。一種是青灰色，一種是牙黃色，牙黃色的鲶魚身上有花斑。盡量不要選黑色的鲶魚，黑色的鲶魚土腥味最重。在挑選鲶魚的時候一定要選擇大小差不多的，不要選擇黑色的鲶魚，這樣的土腥味是比較重的。
海鲶魚怎麼儲存保鮮
更新时间：2025-08-15 23:50:02
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