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魚丸湯如何做

更新时间：2025-08-15 23:50:00

　　1、主料：草魚肉400克、澱粉100克。

　　2、輔料：姜末5克、蔥末8克、香菜8克、蛋清1個、鹽2克、清水500毫升、芝麻油5克。

　　3、姜末、蔥末備用，香菜切末。

　　4、草魚肉切片。

　　5、放入破壁機，倒入姜末、蛋清，打成泥。

　　6、倒入肉泥、蔥末、鹽、澱粉，攪拌均勻。

　　7、倒入清水，肉泥汆成丸子，大火煮沸，倒入香菜、芝麻油。

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