親朋好友聚會，總是少不了吃吃喝喝，如果在家宴請客人，美味養眼的湯是必不可少的，秋天的藕非常好吃，又有營養，玉米也是當季食物，加上滿滿膠原蛋白的豬蹄，補血養顔的紅棗，炖好後的湯非常的清香好喝，很受歡迎！
By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蓮藕 1節
- 玉米 1個
- 豬蹄 1隻
- 紅棗 10顆
- 蔥姜 适量
- 鹽 3g
- 料酒 20g
做法步驟
1、準備好食材。香蔥洗淨後挽成結，姜切片 ，豬蹄溫水洗淨。
2、豬蹄先冷水下鍋，水開後煮兩分鐘，撈出再次清洗幹淨。
3、玉米先切成小段，再切成塊，蓮藕用削皮刀削去表皮，清洗幹淨，同樣的方法切成段，注意孔裡要多沖洗一下，會有殘留的淤泥。
4、把蓮藕，豬蹄，玉米，紅棗，蔥姜一起放入砂鍋，注入清，加入黃酒，大火煮開後轉小火焖煮2個小時左右。
5、時間差不多時放入鹽調味，大火煮兩分鐘左右關火，蔥姜撇去不要，這道蓮藕豬蹄湯我沒放雞精調味了，原滋原味的更好喝，也更滋補營養。
6、盛到美美的容器裡，開動啦^_^
7、清香鮮美，好喝^_^
8、我能喝兩碗，這道蓮藕豬蹄湯，養眼又美味，宴客時招待客人，很是讨喜呢，一起做起來。
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