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全麥歐包怎麼烤

更新时间：2025-09-15 19:23:11

　　1、全麥面粉350克、紅糖30克、水200克、酵母粉3克、鹽3克、油5克。

　　2、把紅糖和水稀釋倒入面包機桶，再加入面粉，最後加入酵母粉，啟動和面程序即可，這款全麥面包不需要揉出手套膜。

　　3、把揉好的面團拿出放入盆裡靜置發酵，發教程兩倍大，蜂窩狀即可，拿出發酵好的面團揉光，靜置一會。

　　4、把面團一分為二，揉勻，搓成長條狀即可，放到烤盤，發酵到兩倍大的時候，拿出。

　　5、篩上一層薄薄的面粉

　　6、用到切幾道口子，即可入烤箱烤制，烤箱200度越熱，180度上下火烤制20分鐘，即可出爐。

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