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娃娃菜怎麼做好吃簡單

更新时间：2025-11-21 20:55:55

　　1、食材：白菜3棵、食鹽3克、蒜10粒、水澱粉适量、高湯4大匙、植物油适量。

　　2、将娃娃菜一剖為四，洗淨瀝幹，蒜去皮切末。

　　3、鍋中放适量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟。

　　4、撈出娃娃菜瀝幹擺盤待用。

　　5、鍋中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時将蒜末放入轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出。

　　6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上。

　　7、鍋中留少量底油，倒入（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，将芡汁澆在娃娃菜上即可。

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