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鹵鴨腸的做法

更新时间：2025-11-21 20:55:54

　　1、用面粉搓一下洗淨的鴨腸然後沖淨面粉，達到去腥的目的。然後放入料酒、鹽、蔥姜段腌1個小時。

　　2、開水焯一下腌過的鴨腸。

　　3、在電飯煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大紅袍、豆瓣醬等。

　　4、水開後将鴨腸放入電飯煲中，煮到水幹就可以出鍋啦。

　　5、食材：鴨腸 250g、豆瓣醬适量、花椒适量、白砂糖适量、鹽适量、老抽适量。

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