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在家怎麼做羊湯好吃

更新时间：2024-10-09 01:55:48

　　可以做山藥羊肉湯，此湯的山藥具有三髒同補的功效，羊肉本身具有良好的溫補作用，又能夠去寒氣，所以是虛寒證的通補方。具體做法如下：

　　1、材料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、料酒、鹽各适量。

　　2、首先：将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗淨後拍破；蔥洗淨待用。

　　3、鍋内放水，投入羊肉片，加姜燒滾，撈出羊肉片待用。

　　4、山藥與羊肉片一起放入鍋中，注入清水适量，加生姜、蔥、胡椒、料酒，先用大火燒沸後，撇去浮沫，改小火炖至熟爛。

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