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馬鈴薯澱粉怎麼做自制

更新时间：2025-07-11 17:07:07

　　1、首先要把土豆去皮，切成條狀。

　　2、榨汁機裡裝适量的清水，這樣榨的時候，澱粉就直接溶解在水裡了。水不要太多，每次大概250毫升—350毫升左右就可以了。

　　3、榨好的澱粉汁。榨的時候可以用點動，也可以用慢速。

　　4、土豆渣，把土豆汁倒出來之後剩下的土豆渣裡多少還會有些水分，這時候把土豆渣倒在紗布裡，使勁攥一下，把裡面的水分擠出來。也可以用細細的篩子，一邊沖水一邊篩。

　　5、沉澱一會之後，把表明澄清的水倒掉之後，就可以看到盆底厚厚的一層澱粉啦，用清水再多漂幾遍，每次都要等到水裡的澱粉完全沉澱後，再把表面的水倒掉哦。最後再把濕澱粉晾幹。

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