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雜糧桃酥制作方法

更新时间：2025-05-05 12:31:33

　　1、食材：低筋面粉100克、莜麥粉70克、麸皮（莜麥）30克、白砂糖80克、玉米油100克、雞蛋30克、核桃仁60克、泡打粉2克、小蘇打1克。

　　2、雞蛋、玉米油、白砂糖混合一起攪拌勻。

　　3、小蘇打和泡打粉跟低筋面粉混合篩入，莜麥麸皮和莜麥粉也一起放入混合勻。

　　4、放入核桃碎，用刮刀拌勻後揉成團。

　　5、面團分成20g一個，揉圓後壓扁，放入烤盤中。

　　6、放入預熱好的東菱烤箱中，180度後烤18分鐘左右，晾涼後即可食用。

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