1、主料：米粉500克。輔料：玉米澱粉50克。調料：食鹽10克，生抽20克，澱粉50克，水1250克。
2、将大米粉用清水750克調制成粉漿待用。
3、将玉米澱粉與生粉混合後用少量水調制稀糊狀，然後用沸水500克将其燙制成粉糊，冷卻後與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。
4、用濕白布鋪在籠屜當中，将腸粉漿滔到白布上攤開，其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約3—4分鐘，取出從上向下卷起呈豬腸狀即成。
廣東水粉的食用方法
更新时间：2025-11-01 22:14:23
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