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河南風味的焦馍

更新时间：2025-11-01 22:09:22

　　1、食材：面粉400克、水200克、鹽4克、白芝麻适量。

　　2、鹽放入溫水裡融化。或者直接和面團混合也是可以的。

　　3、加入面粉揉成面團，醒發半個小時以上。

　　4、醒發之後面團會柔軟很多，再次揉光滑，分成24個小面團，每個大約25克。

　　5、每個小面團都擀成直徑大約15厘米的薄餅，不要太厚，厚了不容易烤到酥脆。

　　6、烤盤裡墊油紙，放上薄餅，表面刷一點水，撒上白芝麻。

　　7、烤盤放入猛犸象風爐烤箱，總共四層。

　　8、烤箱預熱150度，烤45分鐘左右，變酥脆即可。

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