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冬瓜螃蟹湯做法竅門

更新时间：2025-07-23 13:09:17

　　1、食材：螃蟹兩隻，冬瓜一塊，鹽少許，油少量。

　　2、首先将材料準備好，冬瓜一整塊，去皮切成小塊，螃蟹也切成小塊，将蟹蓋裡的肉挑出來洗淨，這樣容易煮。

　　3、然後将少許油放入鍋中，再放些鹽，當油熱了就将冬瓜放下去油炒一下，再放入适當的水，将鍋蓋蓋上，使冬瓜煮熟。

　　4、随時可以打開鍋蓋看冬瓜熟沒有，差不多即可将螃蟹放入鍋中，再悶一兩分鐘。

　　5、再翻幾下，即可将其取出，美味的螃蟹冬瓜湯就新鮮出爐了。

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