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紅蘿蔔腌制做法

更新时间：2025-11-23 23:21:49

　　1、食材：紅蘿蔔5斤、八角、桂皮适量、生抽、鹽适量。蘿蔔洗幹淨，去根去莖。

　　2、紅蘿蔔切好，每一塊上面都要有皮才好吃。

　　3、放太陽底下曬一天。

　　4、晚上放入鹽腌制兩天，多翻翻均勻入味。

　　5、第三天拿出去曬，曬到八成幹收回來。

　　6、放入八角、生抽，如果鹹還可以放些糖腌制三天，中途也要翻動，腌制後如果濕的就再曬一天，曬幹後可以長時間保持。

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