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蔥香西芹炒土豆片的做法

更新时间：2026-06-19 00:10:36

　　1、食材：西芹100g、土豆1個、鹽3g、洋蔥30g、食用油30g。

　　2、熱鍋冷油完成潤鍋後，加入食用油燒至5成油溫，然後下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。

　　3、然後下入去皮後，切成片焯過水的土豆片，在鍋中進行翻炒，讓土豆片受熱均勻。

　　4、然後下入焯過水切成塊的西芹，在鍋中和土豆片一起翻炒，讓菜品受熱均勻。

　　5、然後加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒均勻，讓鹽均勻分布在鍋中。

　　6、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。

　　7、翻炒均勻入味後，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。

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