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香菇油菜面的做法步驟

更新时间：2025-05-19 01:53:07

　　1、主料：面條适量、油菜1棵、香菇4個、雞蛋1個、生抽1勺、醋1勺、鹽适量、香油适量、植物油适量。

　　2、香菇油菜洗淨備用。

　　3、用刀在香菇上面切個十字。

　　4、蔥蒜切好備用。

　　5、鍋裡放入适量植物油，爆香蔥蒜。

　　6、放入一勺生抽，一勺醋。

　　7、放入适量清水，放入香菇，加适量鹽燒開。

　　8、下入面條，燒開，煮四五分鐘，面條膨脹變粗。

　　9、放入油菜燒開關火。

　　10、煮雞蛋一切兩瓣。

　　11、湯面盛出，雞蛋放到上面，滴适量香油即可。

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