1、風幹雞一般是先剁成小塊，先用清水泡一下（怕雞太鹹），然後瀝幹水份，放上蔥姜，帶盤上籠旺火蒸30分鐘蒸透。
2、風幹雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十裡鋪鎮的傳統名吃。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛。
風幹雞蒸多長時間能熟
更新时间：2026-10-18 15:50:47
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