1、自制彌猴桃幹的準備
平時想自制彌猴桃幹時可以準備适量新鮮的彌猴桃，再準備一個烤箱和适量的烤盤紙，把彌猴桃去掉表皮，再去掉果臍和蒂部，然後切成半厘米左右的厚片備用。
2、自制彌猴桃幹的做法
把烤盤紙鋪在烤盤上，把切好的彌猴桃片擺放在烤盤上面，放入烤箱，開空氣循環，定在一百一十度開始烤制，定時兩小時，中間翻片一次，烤好以後取出降溫，就是自制的彌猴桃幹。
3、自制彌猴桃幹的注意事項
如果不喜歡太酸的食物，在烤制猕猴桃幹以後要把切好的猕猴桃片用蜂蜜腌制幾個小時，如果家裡沒有烤箱，則可以把切好的彌猴桃片放在陽光下曝曬，兩天天以後就能曬好，但是在曬的過程中要防止飛蟲和蒼蠅。
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