1、用料：吐司面包四片，牛油果一個，雞蛋兩個，沙拉醬适量。
2、準備一個成熟的牛油果，對半切開，撕掉外皮，去核，然後将牛油果切成片狀，不需要太厚也不需要太薄。
3、将三明治機預熱，用耐高溫的小刷子刷一層薄薄的油，磕入一個雞蛋，扣上三明治機的蓋子，加熱兩分鐘。
4、雞蛋煎熟以後先取出來，然後把機器内殘留的油擦去，喜歡流心雞蛋的，煎一分鐘就可以了。
5、在幹淨的三明治機底部鋪上一片吐司面包，然後把剛才煎好的雞蛋鋪上來，然後均勻地擺上一層牛油果，擠上沙拉醬調味。
6、然後在表面再蓋一層吐司面包。把面包和食材對整齊，用手順帶着扶一下吐司面包，把三明治機的蓋子扣上，加熱兩三分鐘就可以。
7、兩分鐘後的顔色就已經很漂亮了，吐司面包上下兩面都已經變得焦黃，這時把三明治取出來，沿對角線切開就可以吃啦！
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