酒的種類有很多，除了我們最經常喝到的一些糧食釀造的酒之外，還有一些用水果釀造的酒，最有名的就是青梅酒，那麼青梅酒是酸的嗎?青梅酒的保存方法都有哪些?
一、青梅酒是酸的嗎
無論是我們自己在家釀造的青梅酒，還是從市面上購買回來的青梅酒，在正常情況下都是會有一些酸味的，但這種酸味，大家一定要學會辨别到底是青梅的果酸，還是已經出現了變質的酸味，如果隻是青梅的果酸或者是水果的香氣的話，是完全沒有問題的，這就是一個正常的現象，酸酸甜甜的口感，但如果我們發現酸味是比較濃重的，并且整體聞起來酒的味道也比較刺鼻，這樣青梅酒就是已經變質了。
二、青梅酒的保存方法都有哪些
1.通風陰涼處保存
青梅酒如果是在一些比較涼快的細節，完全是可以放在一個通風陰涼的地方保存的，需要避免陽光直接的照射，保存的容器最好是使用玻璃透明的容器，這樣可以充分的觀察到青梅酒在罐子裡面的狀态，如果出現了變質，就可以及時的到的，一般保存的最佳溫度控制在8度到20度之間都可以。
2.冰箱冷藏保存
如果是夏季或者是天氣比較炎熱的季節，那麼還是建議将青梅酒放入到冰箱的冷藏室進行保存，因為冰箱的冷藏室溫度比較低，一定會抑制青梅酒當中的一些細菌生長，這樣保存的時間可能就會更久一些，但在保存的時候也需要注意一下密封，如果不進行密封的話，也會讓裡面的酒精快速的揮發掉。
青梅酒是酸的嗎?青梅酒是酸的，但是這種酸是果酸，并且還帶有一些甜。如果我們分辨不出來到底是不是果酸的話，也可以根據青梅酒其他的氣味來判斷，如果青梅酒有了臭味或者是有一些刺鼻的酸味，這基本上可以證明青梅酒已經出現了發酵變質的情況。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
