廣西立春的民間風俗有哪些
1.吃生菜
立春吃生菜是我國古代的習俗。 據古籍記載，立春每天吃蘆葦、春餅、生菜，被稱為春盤。蘆葦是蘿蔔，春餅是煎餅，生菜是春天開始長的。現在立春，北方一般生吃水蘿蔔，南方生吃生菜。老人們說，咬春可以使人在新的一年裡身體健康。而生菜是一種中西人都吃的蔬菜，一年四季都可以成熟，但春天最好吃。它不僅是時令蔬菜，而且味道最嫩，所以廣西立春時吃生菜。
2.喝蘿蔔湯
民間有冬吃蘿蔔夏吃姜的說法。立春是冷暖交融的時節,美其名曰立春蘿蔔湯。在廣西，蘿蔔湯是一種常喝的湯，主要原料是白蘿蔔。常見的蘿蔔湯有白玉幹貝湯、羊肉蘿蔔湯、排骨海帶蘿蔔湯、蝦皮粉絲蘿蔔湯等。
3.吃春卷
立春有春開始之美意。民間有一種說法，春天是立春，北方吃春餅，南方流行春卷。春卷最初是用春繭的形狀包裹起來的。後因蘇東坡的詩詞春來人間，故稱春卷。立春的早晨，無論男女老少，都要吃一個春卷。吃春卷又稱咬春，都說可以咬一口春水，然後演繹出咬住青春，讓青春永駐的意思。所以大家不妨在春天的這一天多吃點春卷。
4.迎春
迎春是立春的重要活動，必須提前準備和排練，俗稱春運。迎春在立春的前一天舉行，目的是為了恢複春天和巨蟒之神。設春官迎春，由乞丐或娼妓擔任，宣告立春。過去每年的皇曆上都有莽神和春牛的照片。
以上就是為大家介紹的廣西立春的民間風俗，立春是一個曆史悠久的節氣，在我國古代的時候，節氣對于人們來說非常的重要，人們隻有根據節氣來判斷天氣情況，進而在進行農業活動，所以說立春也是對人們來說是一個很重要的時候，人們就知道春天就要到來了，快要進行農業活動了。
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