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蘿蔔幹的做法

更新时间：2026-10-25 09:18:08

　　1、首先，将蘿蔔去頭去尾，清洗幹淨，注意不用去蘿蔔皮。

　　2、将蘿蔔切成均勻細長的蘿蔔條，放到容器中，加入适量的食鹽，拌均勻，然後再将拌好的蘿蔔放到一個可以漏水的盆中或小筐中，控上一小時，控出蘿蔔的水分。

　　3、然後往蘿蔔中加入适量的五香粉，拌均勻，均勻的鋪在蓋簾上，放到陽光充足，且通風的地方，晾曬幾日，等到曬成幹以後就可以吃。

　　4、曬成後，吃的時候，可以再加入自己喜歡吃的調料和食用油之類的，現吃現拌，以防變質。

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