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雞毛菜的做法

更新时间：2026-10-25 10:21:07

　　1、準備食材：金毛菜、蒜瓣30g、松花蛋鹹鴨蛋各一枚、火腿50克。

　　2、火腿切成菱形，蒜瓣、松花蛋和鹹鴨蛋切成丁。雞毛菜焯水後撈出，起鍋熱油，下入蒜末，雞毛菜煸香後加入兩克鹽，翻炒後撈出。

　　3、然後鍋内留滴油，下入蒜丁、鹹鴨蛋丁，鴨蛋炒至冒泡後加入開水，下入松花蛋丁、火腿丁。湯汁濃厚後加入6克雞精，3克味精，成盤撈出即可。

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