1、松茸内部白色變色即代表已經變質，松茸對生長環境要求非常苛刻，隻能生長在沒有任何污染和人為幹預的原始森林中，孢子必須和松樹的根系形成共生關系，共生樹的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘，同時需要依賴柏樹、栎樹等闊葉林提供營養支持，才能形成健康的子實體。
2、松茸，學名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松栎等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。
3、松茸好生于養份不多而且比較幹燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要産地，産量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格裡拉最大。
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