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藕片燒肉步驟

更新时间：2026-08-30 17:36:19

　　1、食材：蓮藕1節、瘦肉200g、椒1個、食用油适量、食用鹽适量、澱粉适量、姜末适量、醬油适量、大蔥适量、大蒜适量、花椒适量。

　　2、豬肉切薄片，然後用澱粉和姜末拌一下備用。

　　3、蓮藕切開，洗幹淨。

　　4、洗幹淨以後，把蓮藕切薄片，青椒切絲，大蔥切段，姜蒜切片備用。

　　5、熱鍋下油，放入幾顆幹花椒爆香，然後倒入肉片快速翻炒。

　　6、等瘦肉都變色了，就熟了，到适量的醬油着色和調味，放入姜片和大蒜繼續炒一會兒。

　　7、加入藕片了和青椒絲了，然後翻炒均勻。

　　8、最後加适量的食用鹽，把大蔥扔進去，關火，翻炒均勻就可以裝盤上桌。

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