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泰安煎餅做法和配方

更新时间：2025-08-09 15:29:15

　　1、用料：

　　荞麥面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少許、火腿腸2根、辣醬少許。

　　2、做法：

　　（1）準備好食材：

　　（2）荞麥面粉+普通面粉混合，加入少許鹹鹽。

　　（3）加入清水。

　　（4）攪拌至無顆粒，呈濃稠酸奶狀。

　　（5）電餅铛加熱，塗一層薄油，倒入面糊，用竹蜻蜓攤開。

　　（6）待面糊凝固後打入一顆雞蛋，将雞蛋打散。

　　（7）撒上黑芝麻與蔥花。

　　（8）雞蛋差不多凝固後翻面。

　　（9）刷上自己喜歡的辣醬。

　　（10）放上生菜與火腿腸。

　　（11）卷起切塊。

　　（12）好吃又簡單的雜糧煎餅，自己在家做早餐也非常可。

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