萬用燒椒醬做法
食材：青二荊條十根，生清油，生抽，鹽，香醋，白糖
做法：
青椒放入無油無水的鍋裡面煸到起虎皮，然後用菜刀宰細，對窩舂得更加地道哦。
剁細的青二荊條放入碗裡面，加入生清油，生抽，鹽，白糖，香醋一起調成燒椒汁哦。對了，燒椒中，生清油是靈魂哦，最好不要輕易換成其他油。
燒椒老三樣
食材：燒椒醬，藕一節，豇豆一把
做法：藕，豇豆洗幹淨，豇豆切節，藕切成片，放入開水中，綽熟，然後放入盆子裡面
盆子裡面加入燒椒，混合均勻，燒椒老三樣就做好了哦，保證你胃口大開哦
燒椒茄子
食材：燒椒醬，茄子一根
做法：整根蒸熟的茄子撕成條，然後淋上燒椒醬就可以啦。哇，這個好下飯的呢。
燒椒皮蛋
食材：燒椒醬，皮蛋四個
做法：皮蛋去殼，洗淨之後，每個切成四牙，然後淋上燒椒醬就可以啦。
燒椒鴨掌
食材：鴨掌300克，鹵料半袋，二荊條6根，芹菜兩根，皮蛋一個，生抽，鹽，味精，白糖，香醋，生清油，小米辣5個，藤椒油
做法：
1，鴨掌洗淨焯水之後，用鹵料鹵熟。我用的是成品的自家鹵鹵料，方便好吃。
2，鍋裡面放入二荊條，燒到虎皮狀。
3，燒好的二荊條切成節，加入切成節的芹菜，小米辣圈，生清油，藤椒油，香醋，鹽，白糖，味精，切成小塊的皮蛋，拌一拌就可以啦。
如果你的鴨掌本來就鹵得很有味道了，那就少放鹽和生抽哦。
本來鹵的鴨掌就很有味道啦，拌上燒椒，更加增加了風味哦。
燒椒豬舌
這道菜加了老幹媽，層次更加豐富了哦，我家人都非常喜歡吃這道菜呢。
食材：豬舌一個，姜兩片，蒜兩個，青二荊條8個，老幹媽兩勺，小米辣5個，生抽，鹽，味精，白糖，香醋，藤椒油，生清油
做法：
1.鮮豬舌治淨後，放入加有姜和料酒的鍋裡汆水，撈出來瀝水并刮去表面的白膜，然後下入加有姜和料酒鍋裡煮熟（我大概煮了半個小時，判斷有沒有熟，大家可以用筷子戳一下豬舌最厚的地方，看看有沒有血水出來），撈出來瀝水晾涼并切成薄片。
2，在煮豬舌的同時，我們可以做燒椒的。做好的燒椒從中間撕開，切成短節。
3.盆子裡面加蒜米、老幹媽豆豉和燒椒節，鹽、生抽、味精、雞精、白糖、藤椒油和生清油，拌入豬舌，裝盤即成。
一定要做哦，不然你錯過了這道美味，我會覺得很可惜的。
好啦，燒椒做法就到這裡啦，祝大家好胃口哦
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