用料：蘿蔔３００克、紅蘿蔔１００克、蚝油１勺、蒜１瓣、蔥１根。
1、把食材切好，先下鍋煮一分鐘撈出。
2、鍋裡油熱炒蒜末。
3、加蘿蔔片炒，加蚝油入味。
4、炒勻即可。
蘿蔔功效：
１、清熱化痰：蘿蔔性寒味辛甘，可消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
２、消食通便：蘿蔔中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動，促進消化，有助于排便。
３、減肥強體：蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易産生飽脹感，有助于減肥。還能誘導人體自身産生幹擾素，增加機體免疫力。
４、避免維生素缺乏：蘿蔔含有豐富的維生素Ｃ、維生素Ａ和維生素Ｂ及一定數量的礦物質、微量元素（如鈣、磷、鐵等），可避免維生素缺乏，預防貧血、幹眼症和皮膚角質化過度等多種疾病的發生。
５、降脂平壓：蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
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