餃子可謂是大家都非常喜愛的中國傳統特色食物，好吃又方便。餃子好不好吃，主要取決于餃子餡，但其實還有很重要的一點，那就是蘸料，誰家吃餃子還不吃個蘸料呢？馬上冬至了，教大家5種蘸料的做法，好餃配好料，三盤都吃掉！
原料：蒜瓣、醬油、陳醋、香油、鹽
将蒜瓣剝好洗淨放進蒜臼，撒上一點點鹽，然後搗成蒜泥，加入适量醬油陳醋，一點點香油即可。非常簡單常見的一種蒜泥蘸料，餃子配蒜泥，越吃越有情
原料：蒜瓣、花椒葉、醬油、香油、味精
将花椒葉洗淨放入蒜臼，搗成糊狀然後盛出待用，蒜瓣剝好洗淨搗成蒜泥，拌入花椒葉中，加入适量醬油味精即可。花椒葉有着類似花椒的味道，但更加鮮香，與蒜泥相結合，非常的美味可口
原料：蒜泥、辣椒面、芝麻、花椒、八角、五香粉、鹽、味精、生抽、陳醋
将蒜泥、辣椒面、五香粉、芝麻、鹽以及味精放入碗中，然後起鍋燒油，将花椒以及八角炒香，将油濾出來倒入調料碗裡，再将陳醋和生抽燒開，倒入适量在調料碗中攪拌即可完成，香辣的味道，加之花椒八角的大料味道，越吃越香
原料：蒜瓣、香菜、生姜、鹽、味精、醬油、香油、陳醋
将蒜瓣、香菜以及生姜洗淨切碎放入蒜臼中，加入鹽和味精搗成泥，最後加入醬油、陳醋、香油攪勻即可。三種食材的香味融合在一起，配着餃子吃，非常下飯
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