這幾道經典的家常菜做法簡單-tft每日頭條

　　家中常備的五道家常菜，最後一道絕對讓你停不下來。

　　第一道菜是我們家的最愛，營養豐富，百吃不厭。

　　将番茄切成小塊，将白玉菇和黑水耳焯水煮熟，撈出備用。打散三個雞蛋，炒熟備用。

　　另起油鍋，加入蔥、蒜和番茄煸炒出汁，再加入煮熟的白玉菇和黑木耳，加入鹽、白糖、生抽和蚝油調味，翻炒均勻。

　　這道菜色香味俱佳，你也不妨試試。

　　這幾道經典的家常菜做法簡單（做法簡單的五道家常菜）(1)

　　第二道菜非常簡單易做，是我們家的家常菜，隔三差五就要吃一次，非常美味下飯。

　　将大蔥斜切成段，将碗中的鹽、胡椒粉、生抽、蚝油、生粉和少許水攪拌均勻備用。熱鍋涼油，倒入雞蛋液，快速滑熟，備用。

　　留底油，加入大蔥煸炒出香味，再加入炒好的雞蛋和調好的料汁，翻炒均勻即可。

　　這道菜簡單易學，你也可以試試。

　　這幾道經典的家常菜做法簡單（做法簡單的五道家常菜）(2)

　　第三道菜是一道經典美食，蒸一蒸五花肉，出鍋後美味可口。

　　将五花肉上鍋蒸熟，用筷子輕松插入即可，然後用牙簽紮上88個洞，抹上醬油上色。

　　将皮朝下放入鍋中煎至金黃色，然後切成厚片，這樣吃起來更香。

　　切好後放入砂鍋裡，加入姜片、八角、香葉、幹辣椒、十八粒冰糖、一勺生抽和半勺老抽，倒入半瓶啤酒增香去膩，再加入适量清水，扣蓋小火炖50分鐘。

　　這幾道經典的家常菜做法簡單（做法簡單的五道家常菜）(3)

　　這樣做的五花肉軟爛入味，肥而不膩。多了一道拿手菜。

　　第四道菜是孩子們最愛吃的可樂雞翅，你可以像我這樣做，簡單又好吃，比外面買的還好吃。

　　這幾道經典的家常菜做法簡單（做法簡單的五道家常菜）(4)

　　将雞翅用牙簽戳幾下，方便入味。

　　将蔥、姜和料酒放入冷水鍋中，去腥焯水，燒開後撇去浮沫，煮5分鐘，撈出瀝幹水分。

　　熱鍋涼油，加入雞翅煎至兩面金黃色。

　　第五道菜是麻婆豆腐的經典做法，你可以像我這樣做，比肉還好吃。

　　将豆腐切成小塊，加入鹽焯水，去除豆腥味，煮兩分鐘後撈出瀝幹水分。

　　将肉末煸炒出牛油，加入蔥、蒜、小米椒和一勺豆瓣醬，繼續炒香炒出紅油。

　　加入适量料酒去腥，加入半碗清水，加鹽、雞精、花椒粉調味。

　　加入豆腐小火慢炖5分鐘，淋入水澱粉，讓豆腐均勻裹上湯汁，這樣燒出來的豆腐非常好吃入味。這樣燒出來的豆腐非常好吃入味，米飯都能多吃幾碗。你學會了嗎？