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正宗西紅柿土豆炖牛肉

更新时间：2026-01-22 02:43:37

　　天氣越來越冷了，給家人炖上一鍋熱乎乎的下飯菜，番茄土豆牛肉，暖心又暖胃，牛肉軟爛入味，湯汁酸甜濃稠，拌米飯真的是太絕了。

　　正宗西紅柿土豆炖牛肉（超級下飯的番茄土豆炖牛肉）(1)

　　食材：牛肉2斤，土豆2個，番茄2個，生抽，料酒，蚝油，老抽；

　　做法：

　　1、牛肉在冷水中浸泡2小時泡出血水，切小塊備用；

　　正宗西紅柿土豆炖牛肉（超級下飯的番茄土豆炖牛肉）(2)

　　2、牛肉冷水下鍋，加料酒，蔥姜煮出浮沫撈出清洗幹淨；

　　3、鍋中加油，放入蔥姜，花椒，幹辣椒炒出香味，放入番茄炒軟，炒出來湯汁；

　　4、放入焯水的牛肉，加入一勺料酒，兩勺味達美初榨原釀生抽，一勺老抽，一勺蚝油，加入兩大碗熱水，煮沸轉小火炖1個小時，加入土豆，一勺鹽再炖15分鐘即可，最後大火收汁，出鍋撒上點蔥花即可開吃啦。

　　正宗西紅柿土豆炖牛肉（超級下飯的番茄土豆炖牛肉）(3)

　　熱乎乎香噴噴的牛肉就出鍋啦！超級下飯，牛肉軟爛入味，鮮香味美。

　　正宗西紅柿土豆炖牛肉（超級下飯的番茄土豆炖牛肉）(4)

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