六月份的廈門，已經化身為人間蒸桑拿房，地表溫度可以成功煎一個荷包蛋，空調已經滿足不了我們想要降暑的心，冰西瓜和冰淇淋雪糕開始登場。

　　當心情愉悅的你拿着精心挑選、包裝普通的雪糕結賬時，沒想到被價格澆個透心涼。成熟的成年人，早已經開始勤儉持家，一根8塊左右的冰棍都要糾結半天，20出頭的雪糕更是想都不敢想，卻沒想到有一天，一根包裝平平無奇的雪糕的價格可以抵得上一頓自助烤肉。

　　誰能想到小時候的雪糕貴族“某樂茲”如今卻成為了最平民的雪糕，就這最平民的雪糕還要在便利店的冰棍裡翻騰好久才能尋到。誰能想到小時候幻想長大後的“雪糕自由”，如今依然不能實現。

　　朋友說，現在他不會再覺得“某根某斯”貴了，畢竟人家一早就明碼标價。想念5毛錢的“小布丁”，1塊錢的“綠色心情”，而不是現在的“雪糕刺客”。如今去雪糕店一定要謹記千萬不要買不認識的雪糕，畢竟你也不知道它又是哪個“雪糕刺客”。

　　其實市售的冰淇淋大多是機器制作，而且為了口感和保鮮多少都會有所添加，不管是制作過程還是食材都不能讓人完全放心，更别說随着原材料和物流成本的上升，就連以前最為普通的平價雪糕的價格也不太“透明”了。

　　炎炎夏日，酷暑難耐，想吃雪糕擔心遇上了“雪糕刺客”？擔心外面買的冰淇淋不健康，衛生不達标或吃進反式脂肪酸？

　　那咱們就自己在家做吧，不用加生雞蛋，隻需要兩種食材，所有食材自己掌握，健康又放心，簡單又快捷，想吃什麼口味自己決定，味道可不輸外面的大牌哦！

　　食材 淡奶油500ml、白糖15g

　　藍莓125g、紅心火龍果90g、芒果125g

　　抹茶粉5g、可可粉5g

　　步驟 藍莓、火龍果、芒果清洗幹淨去皮切塊。

　　可以根據喜好選擇自己喜歡的各種水果。

　　淡奶油加白糖打發至有清晰紋路，喜歡奶香味重一些的可以加一些煉乳。

　　淡奶油一定要打至有紋路才會沒有冰渣，打好的淡奶油根據自己要做的口味分成若幹份。

　　藍莓打成果泥。

　　加入淡奶油中拌均勻。

　　藍莓的皮不會打的很碎，不喜歡的可以過篩，吃起來就比較順滑，不過藍莓皮含有很高的花青素，根據喜好選擇是否過篩。

　　火龍果打成果泥。

　　火龍果的汁水會比較多，所以給出的配比會少一些，以免果汁過多影響冰淇淋的口感。

　　火龍果裡有籽，可以根據喜好選擇過篩，做出來的冰淇淋更加順滑。

　　芒果打成果泥。

　　同樣倒入打發好的淡奶油中攪拌均勻。

　　芒果果肉打成的泥是非常濃稠的，做出來的冰淇淋會很順滑，吃起來很濃郁。

　　抹茶粉和可可粉也加入淡奶油中拌均勻。

　　抹茶粉和可可粉有些微苦，怕苦的可以再添加适量白糖或煉乳。

　　做好的雪糕糊分别放入模具中冷凍4小時以上。

　　配比的量可以做12個滿杯狀态100ml的冰淇淋杯，也可以換成不同的雪糕模具。

　　做好的冰淇淋看起來就很不錯哦。

　　一次性把淡奶油打發好，分成幾份，加入不同的果泥，就可以做出不同口味的冰淇淋啦~

　　害怕“雪糕刺客”？想吃雪糕咱們就自己做，想吃什麼口味自己決定，實惠又美味，真材實料更放心，小時候的雪糕自由終于可以實現啦。

　　自己做的冰淇淋，純天然無添加，奶香順滑，果香濃郁，大人小孩都可以放心吃。

　　在家做冰淇淋是不是也很簡單，這次做了六種口味的冰淇淋，不用加雞蛋黃，做起來更加便捷，筍筍覺得比外面賣的好吃多了，而且衛生條件絕對的達标，所以小吃貨們大膽嘗試吧！

　　可可冰淇淋香味獨特，口感醇厚，微苦的感覺在味蕾釋放後又品嘗到些許甜味，讓人清醒又陶醉。

　　抹茶特有的微苦味，又帶有濃郁的茶香，冰淇淋清香回味，解膩消暑，清新的綠色仿佛給這炎熱的夏季帶來了一絲清涼。

　　原味冰淇淋就是純純的味道，奶香濃郁，入口絲滑，可以加上自己喜歡的各種果醬和水果一起享用。

　　藍莓冰淇淋，薰衣草的紫色讓人覺得特别夢幻，入口是酸甜可口的藍莓味，雖然沒有過篩，但是口感反而更加豐富。

　　火龍果冰淇淋，紅彤彤特别誘人，甜蜜蜜的口感給燥熱的夏日送去了一絲甜蜜。

　　芒果冰淇淋，芒果味香氣十足，黃澄澄的好誘人呢，再搭配上芒果果肉，入口順滑，滿口都是果香。

　　細膩順滑，果香濃郁的冰淇淋，綿軟無冰渣，夏天吃真的太涼爽啦～

　　别怕發胖，自己做更低脂，而且冰淇淋這麼涼，哪來的熱量呢嘻嘻～

　　有誰能拒絕美味冰淇淋的誘惑呢！

　　今年夏天，讓我們一起自制美味可口的冰淇淋來迎接酷暑挑戰吧！

　　圖文：呵呵筍

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