圓圓炒白菜家常做法
一、準備食材:白菜、姜、蒜、幹辣椒️、生抽、耗油、雞精、食用鹽、食用油。
二、制作過程:
第一步:把白菜菜葉掰開放到洗菜盆，用清水沖洗幹淨，再用清水泡10分鐘，去除化學物質(農藥)。最後裝放籃子裡瀝出水分備用。
第二步:把洗幹淨的白菜葉給它斜切成長條，斜片的厚度稍微薄一點，這樣更易受熱均勻。
第三步:姜切成絲、幹辣椒切段、蒜頭剁碎備用。
第四步:前期準備工作做好後，把鍋洗淨後，倒入食用油，油熱(7成熱），放入姜絲、蒜沫、幹辣椒爆香，随後倒入白菜，翻炒，蓋上鍋蓋悶3分鐘，随後打開鍋蓋加入适量食用鹽、生抽、耗油、雞精大火爆炒，收汁裝盤。這樣一道味道鮮美的炒白菜就做好了。
溫馨小提示:❤️❤️
1.食用油建議用豬油，我們的豬油裡有很多微元素對我們的身體很有幫助，最重要炒菜香。[耶][耶][耶]
2.在炒的過程中一定要用大火，這樣我們的白菜才更好吃。
3.各位靓仔靓女要注意葷素搭配，多吃青菜，補充體内維生素。
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