幾款好吃的苦瓜料理的做法
幾款好吃的苦瓜料理的做法
苦瓜封的做法
材料：蝦米10克、蔥1支、辣椒半支、苦瓜80克、豬絞肉50克、太白粉少許、米酒5ml、雞蛋1顆、太白粉水少許。
準備：苦瓜切約2公分厚圈，去籽。蝦米、蔥、辣椒切末。
做法：蝦米、蔥、絞肉、太白粉、米酒、蛋拌勻，摔打至有黏性，填入苦瓜圈，蒸15分鐘取出盛盤，剩餘蒸汁加辣椒、太白粉水煮滾勾芡，淋在苦瓜上。
鳳梨苦瓜燒雞的做法
材料：腌鹹鳳梨150克、苦瓜100克、雞腿肉180克、鴻禧菇50克、米酒少許、水200ml。
準備：雞腿肉切塊。苦瓜切半去籽切塊。雞腿肉稍微炸一下撈起。
做法：腌鹹鳳梨加水以大火煮滾，放入炸雞腿、苦瓜、鴻禧菇，轉小火煮15分鐘，起鍋前淋米酒。
香酥苦瓜的做法
材料：鹹蛋黃2顆、苦瓜150克、蝦米20克、蔥1支、辣椒2支，白胡椒粉、米酒各少許。
準備：鹹蛋黃、蝦米切末，蔥、辣椒切絲。苦瓜對切去籽，以刨刀刨成薄片炸酥。
做法：将鹹蛋黃、蝦米炒至起泡，放入炸苦瓜片、蔥、辣椒炒勻，以白胡椒、米酒調味即可。
涼瓜沙拉的做法
材料：苦瓜200克、美乃滋100克、洋蔥末20克、檸檬汁1顆、蝦卵5克、蘋果半顆。
準備：蘋果切碎。苦瓜對切去籽、去膜，切成薄片。
做法：苦瓜片以冰水泡15分鐘撈起瀝幹。美乃滋、洋蔥、蝦卵、蘋果加檸檬汁拌勻，淋苦瓜片上。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
