腌排骨怎麼做好吃?主料：排骨500g～600g、醬油适量、燒烤汁适量、雞精适量、鹽适量、白糖适量、油适量，今天小編就來說說關于腌排骨怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
腌排骨怎麼做好吃
主料：排骨500g～600g、醬油适量、燒烤汁适量、雞精适量、鹽适量、白糖适量、油适量。
将排骨用清水洗淨，洗淨後切成小塊放置碗中，準備調味。
往排骨放入一小勺油，四～五小勺燒烤汁，少許鹽，少許白糖，一小勺雞精，用手将排骨和輔料攪拌均勻，腌制好可以靜置5～10分鐘左右，等排骨入味後再蒸煮味道更佳。
打開煮鍋，等鍋燒紅後，倒入少許油，再倒入腌制好的排骨，倒入少量水（一小碗即可），同時也可以倒入兩小勺燒烤汁（這個可以根據個人口味添加），蓋上蓋子焖煮幾分鐘，待到排骨煮熟即可。
在焖煮的過程中，避免排骨過熟，肉的口感會過硬，也可以翻開蓋子用木勺隔不久翻動一下排骨，直至排骨煮熟即可。
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