冬瓜，是一種很好的食療食物，對于那些有腎髒類的疾病，以及身體喜歡水腫的人，都适合食用一些冬瓜;枸杞，既是食材，也是藥材，同樣對那些病人，有很好的療效。今天，小編要教大家做的，是一種利尿消水腫的湯，冬瓜枸杞湯。在有食療功效的同時，它還非常好喝，現在我們一起看一下它是怎麼做的。
菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜
口味：清香味 工藝：煮
冬瓜枸杞湯的制作材料：
主料：冬瓜250克
輔料：枸杞子15克
調料：姜3克
制作方法：
一、枸杞泡水30分鐘，洗淨備用。
二、冬瓜除去白肉部分，冬瓜及籽用鹽水泡15分鐘後沖洗幹淨。
三、将冬瓜及籽用開水氽燙後撈出，泡水備用。
四、冬瓜的白肉部分切成薄片。
五、鍋中倒入四杯水，放入所有的材料，開鍋後轉用小火煮15分鐘，熄火至溫後即可食用。
還可以加入排骨炖：
原料：排骨，冬瓜 姜，料酒，肉冠，枸杞 幹山楂片
一、把排骨斬成小塊，洗淨瀝幹水分;
二、冬瓜去皮适當切塊;姜切片。
三、将排骨放在開水鍋中燙5分鐘，焯去血沫
四、将排骨、姜、肉冠，幹山楂片料酒和适量清水，裝在瓦煲裡
五、加蓋大火燒開，
六、放入冬瓜枸杞再炖約20分，加入鹽，裝入盆中，美味的排骨冬瓜就好了
現在大家都學會冬瓜枸杞湯的做法了吧，患有腎髒類疾病的人，以及經常水腫的各位朋友們，大家可以多喝一些這種湯，對您的病情很有幫助的哦。這道湯還十分美味，也可以當做平常的湯喝，對身體也沒有任何害處，感興趣的朋友們，快來試一試吧。
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