玉米濃湯的做法大全有哪些-tft每日頭條

　　玉米是我們生活中比較常見的一種食物，而且它的味道特别的鮮美，也是比較自然的一種食物，玉米有着比較高的營養價值，但是玉米的吃法也是很多種的，其中玉米濃湯就是很多人都喜歡的一種吃法，我們知道湯類更能夠讓我們更好的對食物的營養進行吸收，下面一起了解一下玉米濃湯的做法大全有哪些？

　　玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢複青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體内過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體内廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。

　　玉米濃湯的做法大全

　　材料

　　.玉米醬一罐，雞蛋兩個，火腿四片。

　　.調料

　　.(A)熱水半杯，精鹽一匙，味精一匙； (B)澱粉三大匙，水少許； (C)蔥花少許，芝麻油少許。

　　.做法

　　①把玉米醬和調料(A)放入一器皿中，攪拌均勻，高火煮7分鐘。

　　②取出，再倒入調勻的調料(B)、打散的蛋液及火腿末，加蓋，再煮2分鐘。

　　③取出，加入調料(C)即可。

　　.注意事項

　　.1、土豆含有豐富的澱粉，用它代替傳統西式濃湯的黃油炒面粉，同樣可以讓湯變得香濃稠滑，這樣做出來的濃湯熱量更低。

　　2、如果想盡量減少熱量的攝入，爆香洋蔥用的黃油，也可以用橄榄油代替，隻是會少了黃油的奶香味。