說起蚝豉可能很多人都不是很熟悉，但是對于牡蛎大家都不陌生吧，蚝豉就是我們常說的牡蛎的幹制品，牡蛎是被大家熟悉的海味，味道鮮美，被很多人所喜愛，牡蛎肉營養豐富，而且含有很高的蛋白質和維生素，那麼牡蛎的幹制品蚝豉又有哪些功效呢，我們一起來了解下。
蚝豉是味道鮮美營養豐富的一種食物，是大家都非常喜歡吃的，但是究竟蚝豉的功效有哪些，對于這一點，很多人都不甚了解，那麼下面就讓我們一起來學習一下蚝豉的功效吧。
1. 蚝豉中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體内的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化;
2. 蚝豉還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而蚝豉又具有活躍造血功能的作用;
3. 蚝豉中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝内膽汁瘀積症的良藥;
4. 其含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢複均有好處;
5. 蚝豉又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體内吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。
一般人群均可食用
1. 适宜體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰疬之人食用;适宜陰虛煩熱失眠，心神不安者食用;适宜癌症患者及放療、化療後食用，是一種不可多得的抗癌海産品;适宜作為美容食品食用;适宜糖尿病人，幹燥綜合征患者食用;适宜高血壓病，動脈硬化，高脂血症之人食用;婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用;
2. 患有急慢性皮膚病者忌食;脾胃虛寒，慢性腹瀉便溏 者不宜多吃。
通過上面的介紹，相信大家都了解了，蚝豉的功效究竟有哪些，蚝豉對于人體健康非常有幫助，尤其是體質虛弱的兒童非常适合使用，對于蚝豉的做法，蒸煎煮炸均可，值得一提的是，牡蛎和糖是不能一起吃的，所以如果想吃蚝豉的朋友們，就趕快行動起來吧。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
