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沙壩魚制作方法

更新时间：2025-11-11 16:38:10

沙壩魚制作方法?材料：新鮮沙壩魚，洋芋、白豆腐、蔥、姜、蒜、香菜、糟辣子、鹽、味精、花椒面、草果面等，今天小編就來聊一聊關于沙壩魚制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

沙壩魚制作方法

材料：新鮮沙壩魚，洋芋、白豆腐、蔥、姜、蒜、香菜、糟辣子、鹽、味精、花椒面、草果面等。

新鮮沙壩魚去内髒、去鱗。

待油溫熱，放入糟辣子和魚，簡單翻炒後加入水，水要蓋過魚肉。

依次放入蔥、姜、大蒜、鹽、草果面等作料，大火煮30分鐘。

放入洋芋片、鮮豆腐，煮5分鐘。

起鍋裝盤，放上香菜段即可。

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