膽固醇高也就代表血脂含量比較高，血脂高也就代表血液中的脂肪含量比較高，那麼就會影響到血液的流通速度，如果血液中的膽固醇含量太高的話，那麼很容易造成血液的堵塞，這對身體的危害是很大的。膽固醇高的患者飲食健康是很重要的，那麼膽固醇高的患者到底能不能吃栗子呢？
膽固醇高的患者最好别吃如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鹌鹑蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦。醫學界也認為，為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物内髒。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。
栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“幹果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵杆莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經，能夠養胃健脾，補腎強筋，活血止血等，說到栗子的食療功效，主要有以下三點：
1、益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等。
通過文章中的介紹，我們知道栗子的熱量是很高的，而且膽固醇的含量也不低，所以建議膽固醇高的患者最好少吃，不要吃得太多。膽固醇高的病人最好要吃些低熱量和低脂肪的食物，蔬菜和水果是比較好的選擇，當然飲食要清淡一些。
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