如今的時尚一族都愛玩個“混搭”，花草茶似乎也要加入“混搭”的隊伍，然而，專家提醒，花草茶搭配最多不要超過3種，要搭配合理
不同的花草茶有不同的屬性，性寒涼、性溫熱、性平，不同體質的人要根據自己的體質選擇。熱性體質的人，宜選用性寒涼的花草，而虛寒體質的人則适用性溫的花草，性平的花草則大多數人可選用。
性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等，性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。
藥性溫的花草最好不要和性寒的花草搭配飲用。在搭配時，最好是在中醫師的指導下合理的飲用。由于每種花草茶中都含有各自的性味，這些不同的性味很有可能相克，這就很容易産生對身體有害的物質，甚至産生毒性，嚴重者引起心慌、頭昏等不良反應。
花茶搭配得越多其功效越多，同時對身體造成的不良影響也就越多。
例如，在風寒引起的感冒和女性月經期間本就不能飲用性寒的花草茶，而搭配的不合理，将性寒的花草做了大量的搭配，就将引起感冒的久治不愈難以恢複，經期女性則會影響經血的正常排出，日久引起血瘀、血滞等。
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