其實在我們平時的生活當中，有很多的食物都會有一定的降血糖的作用，對于一些患有糖尿病的朋友來說，适當的吃一些降血糖的食物，能夠有效的幫助身體控制血糖的含量，并且相對藥物來說，副作用會更小。下面我們一起來了解一些能夠快速降低人體血糖的食物。
苦瓜古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”（相當于現在的糖尿病）。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達７９．３％。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬幹後泡茶飲。幹煸苦瓜：取苦瓜２５０克，瘦豬肉５０克，芽菜３克、大豆油２５克、麻油、蔥花、姜末及鹽适量。将苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調料即可。
胡蘿蔔胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食，亦可作配料。幹煸胡蘿蔔絲：取胡蘿蔔１根，絞肉１００克，鹽、醬油适量。胡蘿蔔刨絲，備用。絞肉加醬油拌勻。起油鍋，倒入絞肉炒至變色，再下胡蘿蔔絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿蔔絲變硬即可。五、蕹菜蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。辣味蕹菜：蕹菜２５０克，辣椒醬、麻油等調味品适量。蕹菜洗淨，切成寸段長，在開水中氽一下，拌入辣椒等調味品即可。
當然對于嚴重的糖尿病，最好是能夠用藥物來進行治療，根據自身的身體狀況以及疾病的程度來選擇一些合适的降糖藥，必要的時候也可以通過注射胰島素來緩解。平時盡量控制高糖食物的攝入，吃飯的時候也應該定時定量。
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