蝦醬是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來并不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什麼樣的蝦醬好。
一級品：顔色紫紅，形狀呈粘稠狀，氣味鮮香無腥味，醬質細，無雜魚，鹽度适中。
二級品：顔色紫紅，醬軟稀，鮮香氣味差，無腥味，醬質較粗，有小雜魚等混入，鹹味重或發酵不足。
三級品：顔色暗紅不鮮豔，醬稀粗糙，雜魚雜物較多，口味鹹。
挑選到新鮮和美味的食物吃起來也能夠讓心情變得更好，上面就是對什麼樣的蝦醬好的一些介紹，這樣喜歡吃蝦醬的朋友可以按照上面的方法去購買了，其實也是非常的簡單的。
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