冰糖在我們日常生活中經常可以看到，我們往往采用冰糖來調味令食材變甜，冰糖一般人都可以吃的，但是糖尿病的病人最好就不要吃冰糖，冰糖的原材料是砂糖，冰糖是采用了冰糖的結晶再制造出來的，冰糖不僅可以食用而且還能起到很好的藥用價值。
冰糖的作用和功效在于可以起到了潤肺的作用，冰糖可以止咳并且能夠和胃，此外冰糖還能補中益氣和補充血糖以及起到了利尿的好處。
中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、炖煮補品的輔料。
⒈ 作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
⒉ 性味：味甘、性平、無毒。歸經：入肺、脾經。
⒊ 功效：養陰生津，潤肺止咳。
⒋ 主治：肺燥咳嗽，幹咳無痰，咯痰帶血。
用于肺燥、肺虛、風寒勞累所緻的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫藥行業生産的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口幹舌燥。
藥理作用：能補充體内水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。适應症：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進毒物排洩;10%~50%為高溶液，用于低血糖症、營養不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
上文我們介紹了什麼是冰糖，冰糖是采用了砂糖制作出來的，冰糖有很高的食用價值和藥用價值，我們可以采用冰糖來起到了保護胃部和補充血糖的功效，冰糖能夠潤肺和止咳，化痰和生津，止咳益氣。所以吃冰糖好處多多。
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