金華火腿是一個風味獨特的食品，它是金華市最著名的名産品。在腌制後它的顔色呈火紅色，它的腌制過程十分繁雜，在經過翻腿、撒鹽等一系列繁雜的過程加上數月的安置才會腌制而成，散發着濃郁的香氣，方便于大家儲存和攜帶，現在這類産品已經遠銷于國外了。
肥胖病人一般都會患高血壓，而且它不好控制，在日常生活中如果攝入一些脂肪那麼高血壓患者的血壓就會明顯增高，因此，高血壓患者平時不可以吃過多的脂肪類食物。那麼高血壓能吃金華火腿嗎？
不可以吃的，可以吃一些食物緩解：
要飲食有節：做到定時定量、不可過饑過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理，不可偏食。
要低鹽飲食：每日進鹽控制在2-5克以内。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動脈硬化過程加快。
要多食新鮮菜和瓜果等富含維生素b、維生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海帶、紫菜、木耳等。
要多食具有降壓作用的食品，如綠豆、茄子、芹菜、海帶、胡蘿蔔、荠菜、花生、木耳、柿子等。
要忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心髒和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。
要少食動物脂肪、不食動物内髒等。少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。
要少吃動物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆類及豆制品。動物蛋白應多吃海鮮、魚類。如海參、海蜇及某些魚類，不僅能提供人體所需的蛋白質，而且還具有一定的降壓的作用。
現在随着人們的生活水平顯著提高，患高血壓的幾率也越來越高，平時可以多吃一下以上食物，可以很好的緩解高血壓，達到降血脂的功效。脂肪含量高的食物平時要少吃，不然不容易控制的，多吃蔬菜水果。
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