逛菜市場，看到老奶奶挑來賣的生菜很是新鮮，于是忍不住買了兩顆，回來中午便清炒着吃了，一口生菜下肚，甘甜無比。在小地方就是這個好啊，經常可以買到很好的青菜。對于青菜，我總是喜歡清炒着吃，感覺這樣才能吃到它最本來的味道，生菜怎麼做好吃呢？來看看今天的分享“清炒生菜的做法”吧！
清炒生菜的做法 生菜怎麼做好吃
準備生菜2顆
清炒生菜的做法 生菜怎麼做好吃
先放在冷水裡泡一會，然後洗幹淨，用菜籃子裝起來，把水濾幹
清炒生菜的做法 生菜怎麼做好吃
清炒生菜的做法 生菜怎麼做好吃
生姜和大蒜，切好，大蒜可以切碎一點，好吧我是懶，拍碎就沒管了，其實切碎一點好
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姜蒜先下鍋炒，這樣就比較香，然後把生菜放下去，快速翻炒，一定要快呀，不停的炒，一兩分鐘就熟啦
清炒生菜的做法 生菜怎麼做好吃
差不多了就放鹽，炒到這個樣子差不多，不要等到全部熟透了再放鹽，因為放了鹽又還要再炒一會，這樣一來生菜就炒過火了
清炒生菜的做法 生菜怎麼做好吃
關了火再起鍋，生菜是特别容易熟的青菜，要想炒的好吃，火一定不能過，就是說千萬不要炒太久，這樣才會有爽脆的感覺
清炒生菜的做法 生菜怎麼做好吃
好啦，把清炒的生菜裝進碟子，上桌吧！雖然說食材新鮮也是很大的一個因素，不過炒的好不好吃，也是看廚藝的喲~
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