怎麼鹵肉好吃又簡單?用料：大料4個，花椒5克，香葉3片，山柰3個，辣椒3個，草果1個，蔥适量，料酒20毫升，老抽30毫升，生抽20毫升，玫瑰腐乳汁30毫升，冰糖20克，鹽适量，姜适量 ，下面我們就來說一說關于怎麼鹵肉好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
怎麼鹵肉好吃又簡單
用料：大料4個，花椒5克，香葉3片，山柰3個，辣椒3個，草果1個，蔥适量，料酒20毫升，老抽30毫升，生抽20毫升，玫瑰腐乳汁30毫升，冰糖20克，鹽适量，姜适量。
砂鍋加入适量的清水再放調味料大火煮開。
加入老抽，加入生抽，加入料酒，加入玫瑰腐乳汁，加入冰糖鹵煮10分鐘出香味。
五花肉洗淨切大塊。
鍋中燒開水放入五花肉煮上3分鐘撈出。
平底鍋加少許的油放入五花肉煎。
煎至五花肉出油微焦黃撈出，油不要。
把五花肉放入鹵汁中大火煮開，加蓋小火慢炖1-2個小時。
直到肉酥爛加少許鹽調味即好。
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