食物鳳梨苦瓜湯?材料開水可醃過食材的量土雞肉塊(切塊/汆燙去血水)半隻苦瓜(切片/除子及白色棉體)1條鳳梨(切小塊)1/2顆鹽巴(依個人喜好調整)适量，下面我們就來聊聊關于食物鳳梨苦瓜湯?接下來我們就一起去了解一下吧!
食物鳳梨苦瓜湯
材料
開水可醃過食材的量土雞肉塊(切塊/汆燙去血水)半隻苦瓜(切片/除子及白色棉體)1條鳳梨(切小塊)1/2顆鹽巴(依個人喜好調整)适量
做法
- 1将以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!
- 2先煮一鍋熱水，并将汆燙過的雞肉塊放入鍋中，将湯汁煮滾。
- 3将事先處理過的苦瓜片加入鍋中(如果跟我一樣讨厭苦味，就要記得把籽跟白色的棉體刮幹淨一些，也可以用鹽水浸泡跟冰鎮來降低苦味)。
- 4接着放入鳳梨塊與其他鍋中食材一起煮熟。
- 5中小火慢慢将湯汁煮滾，雞肉熟透(期間也将冒出的浮沫撈除)。
- 6最後嘗嘗味道，再依個人喜好加入些鹽巴就完成囉。
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