芹菜不管什麼人都可以吃-tft每日頭條

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芹菜是啥

芹菜是個好東西，婷婷玉立讓人甚是喜歡。我喜歡吃芹菜，是涼拌，還要加點腐竹才覺得有味道。鄰居大媽，50來歲，是個養生愛好者。她有自己獨特的養生經驗，剛開始是我鄙視的對象，後來發現她還真有幾下子。有一段時間，她高血壓加上便秘，整個人都不好了。她堅持每天用芹菜榨汁，然後喝下去，堅持一個半月，整個人都好了。她說自己便秘沒了，高血壓也降下啦。我說你那血壓是偶爾高一下子，吃不吃芹菜都一樣。她不信，仍然堅持自己的理論。不過芹菜确實是好東西，多吃是有好處的。

芹菜不管什麼人都可以吃（并不是人人都能吃）1

芹菜不算是中藥，但在維吾爾族傳統醫學中，芹菜是藥。芹菜根在維吾爾醫中應用廣泛。已有研究表明，芹菜根在保肝降脂、治療高脂血症等方面臨床療效較好。芹菜有很多好處，一一梳理下。

芹菜的總體作用：芹菜主要含有揮發油、脂肪酸和黃酮類等化學成分,具有抗菌殺蟲、抗氧化、抗腫瘤及抗心血管疾病等藥理活性。作為藥食兩用植物，具有很好的作用。不僅僅是餐桌上常見的菜品，也具有很好的藥物作用。

芹菜不管什麼人都可以吃（并不是人人都能吃）2

芹菜的好處之一：通便作用。芹菜是纖維素含量很高的蔬菜，常食用芹菜有助于緩解便秘，起到潤腸通便的作用。尤其是對年齡較大的便秘人群，建議平常多吃芹菜類食物。

芹菜的好處之二：降血壓。芹菜具有很好的降低血壓作用，許多人都知道芹菜具有降血壓作用,但一般都是炒熟食之,效果并不明顯。最近,國外心血管專家研究指出,芹菜确實具有一定降血壓作用。建議生吃芹菜，還可以學習大媽，用芹菜榨汁喝，效果也不錯。

芹菜不管什麼人都可以吃（并不是人人都能吃）3

芹菜的好處之三：芹菜根也是一種好藥。尤其是在維吾爾族傳統中，有用芹菜根治療疾病的記載。新疆地産芹菜根在維醫中廣泛用于治療高血壓、高血脂、病毒性肝炎、關節炎等。本實驗采用高脂血症大鼠模型，觀察維藥芹菜根提取物對高脂血症大鼠血脂的調節作用。

芹菜雖好，也有禁忌：脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士慎食。